Chia, användningsområden, kontraindikationer och mer

Chiafrön är en källa till vitaminer och mineraler, med sin behagliga nötiga smak som de tjänar till att gå ner i vikt och kontrollera aptiten, bland andra skäl, lära sig hur man introducerar din diet och dra nytta av alla egenskaperna hos dessa små frön. diet.

Vad är Chia frön?

Den Chia ( Chia ) är från fabrik Centralamerika, dess frön är rika på kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler, och även användes av Mayas och aztekerna, föll i glömska efter Europeiska colonoziación, som Jag passerar med andra livsmedel som Quinoa eller Amaranth. Lyckligtvis under 2000-talet har många arbetat för att omvärdera och publicera dessa glömda livsmedel.

Vad är Chia frön för?

Dessa små frön har blivit mycket viktiga främst på grund av att de är en viktig källa till Omega3, för att dra nytta av denna fettsyra måste fröet malas eller tuggas .

Dessutom är dess höga fiberinnehåll idealisk för förstoppning och är en bra allierad för att minska kolesterolet.

De mirakulösa egenskaperna hos Chia Seeds.

Chia är ett ord från Maya-ursprung som betyder " Force ", och denna forntida civilisation visste redan om de stora egenskaperna hos dessa frön.

De kan enkelt införlivas i valfri mat från sallader, såser, pasta, ris förändrar nästan inte smaken, de kombinerar också med sötsaker, kakor, munkar, muffins och nästan vad som helst.

Dessa små pumpar med vitaminer, mineraler och fettsyror som hjälper till att bekämpa fett och reglera kroppsvikt, är mycket enkla att använda.

De innehåller inte gluten, de har antioxidanter, Omega 3 i mängder som är mycket högre än andra frön och de är en stor källa till fiber.

  • De har 5 gånger mer kalcium än mjölk.
  • De har 3 gånger fler antioxidanter än blåbär.
  • De tredubblar mängden järn i spenat.
  • Dubbel fiber än havregryn.
  • De har mer än två gånger proteinet från någon grönsak.
  • Och mer kalium än banan.

10 överraskande fördelar med chiafrön.

1 Kontrollera begär

Tack vare sin stora mängd fiber ger de oss en känsla av mättnad , det är tillrådligt att slipa chia och hydrera den samt dess konsumtion vid frukosten, ett recept som jag brukar använda för att göra det bästa av alla dess egenskaper är att blanda chia med kefir på morgonen. (ett)

Du kanske också är intresserad av .. 8 Hjälpmedel för ont i halsen

2 Trevlig smak och förändra inte smaken på andra livsmedel.

Chia har en smak som liknar valnöt men något mer subtil, som vi sa tidigare, den stora fördelen är att när den är integrerad med andra livsmedel, ändrar den inte deras smak. Vi måste experimentera och lämna den typiska sallad, Chia går bra med nästan vad som helst.

3 Ge kroppen hydrering.

Dessa frön kan fånga och behålla 10 eller 12 gånger sin vikt i vatten, så de är som behållare med vatten när de har intagits som hjälper till att hålla kroppen hydratiserad när den behöver det.

4 Dess stora mängder antioxidanter hjälper till att åldras.

De är i sig en Anti-Age-produkt , en riktig supermat som hjälper mot effekterna av rök, stress och alla problem som vår nuvarande livsstil orsakar. Enligt studier stoppar det 70% av den fria radikala aktiviteten i kroppen (2)

5 De är en bra källa till Omega 3.

Som vi redan nämnt är det en av dess huvudsakliga egenskaper, de har till och med mer Omega 3 än vissa fiskar , men vi måste komma ihåg att frönna måste malas eller tuggas för att dra nytta av det.

6 De hjälper dig gå ner i vikt.

Som vi nämnde i den första punkten, dess höga fiberinnehåll håller oss mättade, dessutom hjälper omega3 att sänka kolesterolet och eliminera fett från kroppen, det hjälper också med tarmtransit och trots att vi har mycket energi i matsmältningen på grund av den stora Mängden vätskor som de samlar in är hypokalorisk. (3)

7 De är en stor energikälla.

Alla dessa mineraler och vitaminer gör dem till en riktig injektion av energi och vitalitet i vår kropp.

8 De hjälper till att få muskelmassa.

Tack vare den stora mängden fibrer och proteiner hjälper de till att regenerera muskelvävnad . Dessutom förbättrar energiintaget den allmänna prestanda för lokomotorsystemet, varför det rekommenderas så för idrottare.

9 Lindra smärta i lederna.

Omega 3-fettsyrorna som dessa frön har antiinflammatoriska egenskaper , varför de är till stor hjälp vid ledvärk.

Du kanske också är intresserad av .. Hjälpmedel mot psoriasis

10 De är rena.

Sist men inte minst kan chiafrön eliminera vätskor och gifter från vår kropp, hjälpa till att reglera tarmfloraen och förhindra cellulär oxidation , så de är en stor renare för vår kropp och en källa till hälsa och ungdomar.

Chia, användningsområden, kontraindikationsegenskaper och mer 1

10 sätt att använda Chia frön och löv

Tugga frön

Tugga chiafrön släpper sin nötiga smak, de sväller lite när de absorberar saliv, vilket gör dem mjuka och redo för resan till magen.

Blötlägg och drick

Att blöta frön först i vatten eller juice gör dem ännu enklare för vår kropp att smälta. Du måste vänta tillräckligt länge för att frönna sväller.

Lägg Chia till smoothies

Om du gillar smoothies eller dina barn måste du bara lägga till några chiafrön för att få mer energi. Du kommer förmodligen inte att märka det när du dricker, men då får du se!

Spre chiafrön på mat

Chiafrön kan strös på frukostflingor, sylt på rostat bröd eller en färsk sallad. När jag serverar min hemlagad pumpasoppa, lägger jag till en dubbig gräddfil och strö chiafrön över toppen av varje skål.

Ät chia groddar

Spire av chiafrön ökar deras vitamininnehåll och gör dem ännu mer näringsrika. Liksom grodd alfalfa- och mungbönor är chia-groddar ett bra tillskott till din sallad.

Drick Chia te

Bladen, färska eller torkade, används för att göra ett avslappnande och terapeutiskt te. Chia-te har traditionellt använts för att lindra feber och smärta, för att lindra artrit och andningsproblem, som en gurgle för munsår och ont i halsen och för att sänka blodtrycket och kolesterolnivån. Om du vill sötna ditt chia-te, använd ett sunt sötningsmedel som honung eller stevia.

Lägg Chia till brödblandningen

När jag bakar bröd kastar jag ibland en handfull chiafrön i blandningen. Detta är inte det hälsosammaste sättet att äta chia eftersom de väsentliga fettsyrorna inte är bäst när de är okokta, men det gör brödet lite lättare och ger en fin förändring i strukturen.

Du kanske också är intresserad .. Är superjuicer, Noni, Gogi, Mangosteen verkligen så underbara ??

Använd Chia för att mata fåglar och djur

Chia blad används för att foder kycklingar, grisar eller andra djur. Djuren skulle också äta frön, men bättre rädda dem att fortsätta plantera eller äta dem själva.

Chia som en trädgårdsskal

Om du inte har djur kan chiablad användas som mulch. Men om vi inte tar bort alla frön väl, är det troligt att chiaväxter kommer att växa mitt på terrassen, om vi vill undvika detta är det andra alternativet att sätta dem i komposten.

Ge Chia

Chia är en underbar gåva. Att sätta frön i en vacker burk eller flaska, med en båge och en dedikation kan vara en original och hälsosam gåva.

Några överväganden om dess konsumtion och kontraindikationer:

Hur man tar Chia frön.

Även om jag sa det tidigare, upprepar jag det, Chiafrön måste malas eller tuggas, i många hälsokostbutiker säljer de vanligtvis frön som redan malts som ett tillskott, men vi kan mal frönna själva med en mixer.

Det hjälper också till att dra fördel av deras fördelar genom att hydrera dem och konsumera dem råa. (5)

Chia kontraindikationer.

Chia används främst för viktminskning, diabetes, högt kolesterol och förstoppning. Nästan alla kan konsumera det men du bör inte överskrida de dagliga mängderna, det maximala är cirka 30 gram (3 matskedar), eftersom annars kan dess höga fiberinnehåll orsaka gas, uppblåsthet och diarré.

Det kan också ändra effekten av vissa mediciner, så om vi konsumerar någon specifik medicinering bör vi rådfråga läkaren.

När det gäller diabetes, även om det rekommenderas, kan det också ändra effekten av insulin och medicinering, så glykemi måste kontrolleras och mätas regelbundet.

Rekommenderas

Ingefära, egenskaper, fördelar, odling och hur man använder det går ner i vikt
Mint: de här växtens imponerande fördelar
Chia, användningsområden, kontraindikationer och mer