Ingefära, egenskaper, fördelar, odling och hur man använder det går ner i vikt

Den ingefära, vars vetenskapliga namn är Zingiber officinale ,Det är en medicinalväxt, en naturlig anti-inflammatorisk , hjälper det bekämpa luftvägssjukdomar , artros, diabetes och matsmältningsproblem och även hjälper till att gå ner i vikt.

På grund av sin krydda, starka och aromatiska smak rekommenderas att den konsumeras med mått och medföljande andra livsmedel.

Tack vare det faktum att den är mycket rik på eteriska oljor, vitaminer , mineraler, antioxidanter och aminosyror som ger många fördelar för människokroppen är konsumtionen av denna rot mer än rekommenderat.

ingefära

10 fördelar med ingefära konsumtion

Ingefära, tack vare dess egenskaper och föreningar, ger enorma hälsofördelar, bland vilka vi kan lyfta fram:

  1. Minskar reumatisk och menstruationssmärta .
  2. Det är effektivt mot influensa och förkylning genom att främja expectoration.
  3. Förbättrar blodflödet och därmed förhindrar hjärt-kärlsjukdomar.
  4. Eliminer yrsel och svindel.
  5. Det är en naturlig afrodisiakum genom att stimulera libido.
  6. Det är en naturlig antidepressiva .
  7. Bekämpa för tidigt åldrande och minska stressnivåerna
  8. Minskar migrän genom att blockera effekterna av prostaglandin.
  9. Förhindrar tjocktarms- och äggstockscancer.
  10. Underlättar matsmältningen.

Ingefära egenskaper

Det är svårt att prata om ingefära egenskaper och samtidigt försöka att vara uttömmande, eftersom roten har mer än 400 kemiska föreningar i olika mängder, vilket belyser kolhydrater, lipider och fenolföreningar, förutom fiber, proteiner, vitaminer, aminosyror och mineraler.

Detta gör det till en av de mest kompletta medicinska livsmedel, kryddor och rötter. Beträffande de vitaminer som finns i ingefära egenskaper, bör det noteras att det innehåller C-vitamin , med 5 mg per 100 gram rhizom, och i mindre utsträckning vitamin B6 eller pyridoxin, vars kemi tjänar både till att behandla illamående och kräkningar, och till stimulera serotoninreceptorer.

När det gäller mineraler skiljer sig kalcium, koppar, krom, fosfor, järn, mangan och zink i olika mängder. Och vad gäller protein, innehåller det 5 g per 100 gram rot. Dessutom har några av dess föreningar såsom polyfenoler, flavonoider och tanniner antioxidantegenskaper.

Sätt att konsumera ingefära

För att njuta av fördelarna med denna knöl kan du äta den genom infusioner, i smoothies, juice och juice, sallader, grytor eller desserter; Oavsett om det är pulveriserat, färskt, torkat och du hittar det både i växter, marknader och grönsaker, liksom i hälsokost och dietbutiker, där du också hittar det i tabletter och som en ingrediens i hostsirap.

Så om du vill njuta av dess fördelar, tveka inte att ta med ingefära i din lista över viktiga element och i din kost.

Organisk ingefära

Hur man gör en ingefära infusion, te eller vatten

Infusionen av denna växt är den enklaste och mest använda för sin medicinska konsumtion. För detta kan den användas både färsk och torr. Om du använder det färskt, klipper du bara en bit av roten och gör ett avkok i cirka 5 minuter. Du kan också raspa den och pressa den, eller helt enkelt lägga till den i det redan kokta vattnet. Många konsumerar det genom att lägga till det i vanligt te.

Du kanske också är intresserad av .. Matar som läker och vi kan plantera hemma (andra delen)

Om du använder det torrt, lösa bara den rekommenderade dosen i varmt vatten och konsumera. Ingefäravatten är mycket kraftfullt och kan hjälpa till att rena eller behandla halsinfektioner, tonsillit etc. Ett av sätten att förstärka detta vatten är genom att blanda det med honung och citron.

Läkemedelsdosering

Även om ingefära konsumtionen inte har begränsningar, bör den mätas med den. Dessa är de optimala doserna för användning när man försöker få de fördelar som diskuteras ovan:

  • Om vi ​​har färsk ingefära, rekommenderas det att konsumera mellan 3 och 10 gram av det dagligen.
  • Ingefära pulver, mer koncentrerad, rekommenderas att inte konsumera mer än två gram dagligen.

Hur ingefära arbetar för att gå ner i vikt snabbt och enkelt

En av de vanligaste användningarna av denna växt är dieter med viktminskning. Detta beror på att det är tack vare de olika matsmältningsförstärkande egenskaperna med matsmältningen, tillsammans med dess kraft att minska inflammation och förbättra muskelsystemet, det är idealiskt för människor som vill gå ner i vikt på ett enkelt och varaktigt sätt.

Precis som på något sätt att minska kroppsfettet, måste användningen av ingefära för att gå ner i vikt åtföljas av en förändring av vanor, regelbunden träning, samt en varierad och balanserad kost.

Flera studier har genomförts för att kontrollera hur ingefära fungerar och fungerar för viktminskning. Det konstaterades till och med att dess konsumtion hjälper kroppen att ha en tidig känsla av mättnad och därmed förhindra oss från att äta för mycket. Mer information om Satiety and Ginger Study : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22538118

Organiskt ingefärapulver

Kontraindikationer och ingefära toxicitet

Ingefära är en växt med nästan noll toxicitet så att förbrukningen är säker. Den vanligaste biverkningen beror på ökningen i kroppstemperatur på grund av den metaboliska accelerationen som denna rhizom främjar.

Det finns emellertid vissa fall där konsumtionen är kontraindicerad på grund av interaktionen med vissa mediciner, av detta skäl bör personer som tar mediciner för blodtryck, diabetes eller antikoagulantia konsultera sin läkare om de kan konsumera denna växt eller inte.

Det finns mycket information om ingefära egenskaper, därför har jag försökt att syntetisera de viktigaste så att våra läsare kan få en bra uppfattning om användningen av denna ädla rot.

Ingefära under graviditet och amning

Det har inte visat sig vara säkert för graviditet, så det är inte tillrådligt att ta denna mat i höga doser, mycket mindre i koncentrerad form. Om du är osäker, kontakta läkaren.

Du kanske också är intresserad av .. Gul gentian. Egenskaper och fördelar med dess rot

Under amning, även om det inte är kontraindicerat, har det i vissa fall orsakat dåsighet.

Som en inomhusgrödan och i en kruka växer den var som helst, den behöver värme, fuktighet och gillar inte direkt sol, det multipliceras med jordstubbar, så vi kan använda en del av ingefära som vi har hemma, helt enkelt lägga den i en kruka, vatten ge älskar och vänta på att skörda.

Hur man enkelt planterar ingefära hemma

Som en inomhus- och krukväxt växer den överallt. Den behöver värme, fuktighet och gillar inte direkt sol. Det multipliceras med rhizomer, så vi kan använda en del av ingefära som vi har hemma, helt enkelt lägga den i en kruka, vatten, kärlek och vänta på att skörda.

Det ska planteras på våren och du måste se till att moderknölan är så färsk som möjligt.

På bilden ovan markeras rhizomerna, vi förbereder en kruka med bra dränering och mark förberedd med en del av sand, en del av mogen kompost och en del av jord. I mitten lägger vi ingefäran med risporna uppåt.

Rhizom förberedelse

Vi lägger roten i vatten över natten och skär den sedan i inte så små bitar. Se till att varje segment har minst ett par små knölar, som är knopparna från vilka våra nya växter kommer att växa.

Plantage

Fyll en kruka cirka 30 centimeter djup med en blandning av jord och kompost. En behållare av bra storlek för att lägga 2 till 3 stycken. Vi pressar rhizomerna i marken på ett grunt djup för att täcka med lite jord. Lägg krukorna på en skuggig plats.

Vård och tillväxt

Till att börja med börjar vi med lite vattning, och sedan ökar vi den när växten börjar gro. Ingefära gillar fukt och värme. Håll marken fuktig, men inte överdig och i temperaturer på minst 20 grader. Under det första året bör de nå en storlek mellan 40 till 80 centimeter hög.

Skörda

När växterna har fått en bra storlek kan vi skörda rötterna lite för lite och växten fortsätter att växa. På detta sätt, om vi gör två eller tre krukor, kommer vi efter en stund alltid ha färsk ingefära till vårt förfogande.

Bevattning, skötsel och skörd av ingefära

Det bör vattnas dagligen för att säkerställa att jorden förblir fuktig men inte tappad. Om en månad ska vi ha stjälkar och löv. Växten blommar sällan och bär inte frukt. Vi skördar under en period av 8 eller 10 månader, när växten börjar torka ut. Vi slutar vattna, och när växten är torr kommer vi att skörda. Vi planterar en del av roten med jordgubbar igen för nästa skörd.

ingefära för viktminskning

Bevara roten när den skördats eller köpts

Ett av de bästa och enklaste sätten att konservera ingefära, som vi kommer att få ingefäran att hålla i mer än tre veckor, förvaras i kylen i en plastpåse, helst en av de som används för att frysa mat , som har en zip-stängning. Det är viktigt att ta bort luften väl.

Du kanske också är intresserad av ... 6 saker vi alla har hemma som kan orsaka cancer

Ett annat alternativ är att frysa det direkt, det varar ungefär ett år, men strukturen när du tinar den är inte den mest optimala.

Om vi ​​har ingefära kvar och det skalas, kan vi bevara det med vodka. Det är mycket välsmakande senare, till exempel på sushi.

Om vi ​​nu har växten i en kruka är det bäst att lämna roten i marken och ta bort det vi behöver varje gång.

Cheer upp med ingefära. Den är rik, lätt att odla och med många hälsofördelar och egenskaper.

Ingefära nyfikenheter

  • Det är mycket vanligt att hitta olika stavningar för namnet på denna knöl, som ingefära, ingefära, ingefära och ingefära. Enligt RAE: s ordbok är bara den första rätt, även om den för närvarande inte används. De tre andra formerna (ingefära, ingefära och ingefära) anses vara felaktiga.
  • Ordet ingefära kommer från sanskrit srngavera , sammansatt av srngam (horn) och vera (kropp). Det beror på att rotens form ibland påminner om en kropp. Men i Castilianska kommer namnet genom det latinska zingiberet , som i sin tur kommer från den grekiska tolkningen av det ursprungliga sanskritordet.
  • Ingefära används i Japan för att göra sushi. Det främsta skälet är att denna rot hjälper till att eliminera smaken på den sista biten som har intagits, så att du kan smaka på de olika typerna av sushi som serveras tillsammans.
  • I Peru kallas denna stam som kion, och för närvarande har detta land blivit den näst största tillverkaren i världen, bakom Kina. Bland annat beror detta på att den peruanska kionen enligt sina producenter är starkare och därför mer lönsam för användning i produktion av ingefära-baserade drycker.
  • Det bör planteras på våren och se till att moderknölan är så färsk som möjligt.

Rekommenderas

Ingefära, egenskaper, fördelar, odling och hur man använder det går ner i vikt
Mint: de här växtens imponerande fördelar
Chia, användningsområden, kontraindikationer och mer